Menú de Pascua 2022
-
Cava con aperitivo
---
Vieiras "a la nage" con curry amarillo
Ó
Espárragos blancos con terrina de foie gras y salsa mousselina
---
Sorbete de mango
---
Corona de cordero con su corteza de pistachos, verduras de primavera y patata nueva
Ó
Bacalao (skrei) ahumado "a la minute" con beurre blanc y crujiente de jamón serrano
---
Postre de Pascua con chocolate y licor de huevo
€55.00