Sabor... gewoonweg goede smaak!

TIJDELIJKE KAART

Voorgerechten

  • €11.50Carpaccio van rundvlees
  • €14.50Huisgemaakte terrine van eendenlever met drie garnituren
  • €14.50Huisgemaakte garnaalkroketten
  • €14.50Warme escalope van eendenlever met gekaramelizeerde appeltjes en peperkoek
  • €12.50Scampi's in een romig basilicum sausje met zongedroogde tomaatjes

Soepen en Salades

  • €5.50Soep van de dag
  • €7.50Romige zeevruchtensoep
  • €8.50Caesar salade "Sabor" met kip
  • €10.50Salade met lauwe geitenkaas en appeldressing

Pasta

  • €13.50Pasta "Teriyaki" met scampi's, groene asperges, parmezaanse kaas en sesamzaadjes
  • €13.50Pasta met spekjes, courgette, rode pesto, parmezaanse kaas en rucola

Vis

  • €17.00Pasta met spekjes, courgette, rode pesto, parmezaanse kaas en rucola
  • €18.00Kabeljauwfilet met mosselen, grijze garnalen en "Beurre blanc" van zeevruchten
  • €18.50Bouillabaisse "Marseillaise"

Vlees

  • €23.50Ossenhaas met gegrilde groenten en truffeljus
  • €17.50Gekonfijte eendenbout met Calvadossaus
  • €18.00Rundertartaar (rauw) met krokantjes van parmezaanse kaas
  • €19.00Sneetjes ossenhaas op Italiaanse wijze met parmezaanse kaas, pesto, rucola en truffel

Zoete dromen...

  • €5.50Carpaccio van ananas
  • €6.50Vanille-ijs met Belgische chocoladesaus
  • €6.50Citroensorbet met limoncello
  • €5.50Huisgemaakte chocolademousse
  • €6.50Café glacé
  • €7.50Sabayon
  • €6.50Huisgemaakte appeltaart met vanille-ijs en slagroom
  • €7.50Trio van chocolade
  • €8.50Kaasplankje